Nos engagements
La Brasserie Cap’taine Mousse est une entreprise à but solidaire. Juridiquement une Société Anonyme (S.A.), elle est gérée comme une entreprise privée à but lucratif. Cependant, elle se distingue d’une S.A. traditionnelle par des engagements solidaires concrets qui vont bien au-delà du simple objectif de soigner son image de marque.
Engagement financier pour la démocratie en Afrique
Engagement environnemental
Engagement social
Soutien à des œuvres caritatives en Suisse
Un engagement financier pour la démocratie en Afrique
La démocratie en Afrique nous tient tout particulièrement à cœur. C’est le sujet du doctorat et du livre de Jérôme – co-fondateur de la Brasserie – auquel il a consacré sept ans de sa vie. Ses recherches théoriques et de terrain dans quatre pays d’Afrique l’ont conduit à un constat clair : Seule la mise en place d’institutions démocratiques solides, garantissant l’arrivée au pouvoir de gouvernements élus par le peuple, peut permettre le développement africain. Une bonne gouvernance démocratique permet en effet une distribution équitable des ressources – en particulier l’accès à la santé et à l’éducation. Elle offre également des conditions favorables au développement d’activités économiques créatrices d’emplois.
C’est pourquoi nous avons inscrit dans nos statuts en tant que 2ᵉ but de la S.A. : « Entreprise solidaire, [la société] vise également à participer financièrement à des projets favorisant la démocratie en Afrique ou à son développement humain durable. » Puis : « Article 30 : Œuvres caritatives La société verse 3% (trois pour cent) de son résultat avant impôt à la Fondation pour la démocratie en Afrique dont elle serait cofondatrice ou subsidiairement à des organisations à but non lucratif actives dans l’aide au développement en Afrique désignées par le conseil d’administration. » Les 3% sont un seuil minimal que nous avons voulu fixer dans les statuts pour le cas où nous serions contraints d’avoir d’autres actionnaires. Cependant, si nous parvenons à rester les deux seuls actionnaires, nous comptons verser, à terme, bien plus de 3%. Pourquoi à terme ? Parce que nous devons d’abord rembourser les dettes importantes que nous avons contractées à titre privé pour créer la S.A. et les dettes supplémentaires que nous avons contractées au nom de la S.A. pour financer l’investissement initial.
La Fondation pour la démocratie en Afrique n’est pas encore créée. Nous nous y attellerons dès que la Brasserie sera bénéficiaire et aura diminué sa dette. La fondation aura pour but de financer des organisations de la société civile et des projets visant à promouvoir de manière pacifique l’éducation civique et la démocratie en Afrique.
En attendant, les 3% de notre éventuel bénéfice seront versés à SWISSAID, ONG dont Jérôme a pu vérifier l’engagement et l’efficacité, notamment au Tchad.
Nos solutions visant à minimiser notre impact environnemental
Chaque fois que possible, nous favorisons les solutions minimisant l’impact environnemental de notre activité :
- En tant que brasserie artisanale, nous visons un public local. Implantés au cœur de l’Arc lémanique, c’est dans cette région que nous concentrons nos efforts de vente.
- Notre station de brassage économise l’énergie en utilisant l’énergie thermique d’un brassin que l’on doit refroidir suite à la cuisson, pour chauffer l’eau du prochain brassin.
- Nous chauffons notre eau au gaz naturel.
- Dans les manifestations, nous servons la bière dans des gobelets réutilisables consignés.
- Après brassage, nos drêches sont récupérées par le Domaine de Bois-Bougy dans le but de nourrir les vaches de la ferme.
Une gestion de nos collaborateurs socialement respectueuse
Nous nous engageons à avoir une gestion socialement respectueuse :
- En offrant une rémunération correcte à nos collaborateurs.
- En gérant notre entreprise en tout temps dans le respect de nos collaborateurs.
- En offrant des emplois, pour les tâches de manutention, à des personnes ne pouvant pas exercer une activité professionnelle normale.
- En ce sens, nous fonctionnons comme un atelier protégé, en association avec PRO INFIRMIS.
Soutien à des œuvres caritatives en Suisse
Votre organisation à but caritatif organise un événement festif visant à récolter des fonds? Pour autant que nous puissions adhérer à votre cause, nous vous offrons à prix coûtant autant de bière que vous pourrez vendre et vous prêtons une tireuse à pression. Les bénéfices seront donc entièrement pour votre organisation. N’hésitez pas à nous contacter.