La brasserie

Dès le 15 septembre 2016, nous nous installons au cœur de la zone industrielle de Nyon, route de Champ-Colin 2c. Dans ce local, vous trouverez:

  • La brasserie à proprement parler, soit l’ensemble des installations nécessaires à la production et au stockage de la bière. Les éléments principaux sont:
    • un moulin à malt
    • une station de brassage de 3500 litres
    • trois cuves de fermentation
    • les machines de mise en bouteilles et en fûts
    • une chambre froide
  • La boutique, dans laquelle vous pourrez déguster nos bières à la pression et les acheter en bouteille à prix avantageux. Si vous organisez une fête de plus grande ampleur – mariage, anniversaire, etc. – vous pourrez également acheter notre bière en fûts de 20 litres, la tireuse étant mise à disposition gratuitement.

Partenaires pour notre mise en place

Nous tenons à remercier et recommander chaleureusement toutes les entreprises participant à la mise en place de notre brasserie, en particulier:

Installation complète de moulin à malt, station de brassage et cuves de fermentation

Framax

Installation de la chaîne complète de mise en bouteilles avec étiqueteuse