Les bières & Spécialités de Cap'taine Mousse

Nos bières se dégustent à travers 2 gammes principales

C’est avec beaucoup de fierté que nous vous dévoilons ici tous les produits conçus dans notre Brasserie. Plus les années passent, plus la gamme s’élargit. Et ce n’est pas pour nous déplaire. Restez attentifs, on ne va sûrement pas s’arrêter là…

Cap'taine Mousse_Blond Lager
BIÈRES
CAP'TAINE MOUSSE
Bouteille Gin 2
AUTRES
PRODUITS

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Gamme Cap'taine Mousse

La gamme Cap’taine Mousse comprend 5 bières permanentes que vous trouverez dans vos bars et restaurants favoris. Elle contient aussi notre bière fantaisie. Soyez attentifs et ne vous laissez pas piéger par cette dernière. Si son étiquette ne change pas, c’est bien la bière qu’elle contient qui varie selon l’envie des brasseurs.

ENVIE DE GOÛTER NOS BIÈRES CAP'TAINE MOUSSE ?

Gamme BREWDERS

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ENVIE DE GOÛTER NOS BIÈRES BREWDERS ?

Nos spécialités

Cette gamme renferme toutes nos lubies. Que ça soit caprice passager, une nouvelle tendance à explorer ou le fruit de collaborations inventives avec d’autres producteurs, cette gamme nous permet surtout de ne pas rester sur nos acquis et de constamment nous réinventer.

ENVIE DE GOÛTER NOS SPÉCIALITÉS ?

Cap'taine Mousse_Blond Lager

Blonde Lager

Faites l’amour et Lager
Fraîche et légère (4.6%), elle se distingue grâce à un houblon méticuleusement sélectionné dont le bouquet aromatique lui confère des notes d’agrumes.
Taux d'alcool | 4,6%
IBU | 14
EBC | 5
Cap'taine Mousse_Blanche IPA

Blanche IPA

À ras bord toutes !
C’est le mariage entre le caractère prononcé d’une Indian Pale Ale et la douceur d’une bière blanche.
Taux d'alcool | 5%
IBU | 6.8
EBC | 4
Cap'taine Mousse_IPA

IPA

Indian Pale Ale
Une bière houblonnée aux côtés résineux et d’une amertume franche
Taux d'alcool | 5,6%
IBU | 25
EBC | 12
Cap'taine Mousse_Rousse

Rousse

Bar à Tribord
Cette Indian Red Lager regroupe 5 variétés de céréales qui lui confère son corps malté mélodieux
Taux d'alcool | 5,4%
IBU | 14
EBC | 32
Cap'taine Mousse_Stout

Stout

Marée noire
Cette bière est délicate, d’une opacité totale et subtilement houblonnée. Un gout torréfié prononcé vous attend.
Taux d'alcool | 5%
IBU | 11
EBC | 78
Cap'taine Mousse_Fantaisie

Fantaisie

Change au gré du vent
Véritable girouette, il s’agit de brassins uniques, dont les recettes varient en fonction des saisons, des matières premières disponibles et de l’envie des brasseurs.
Taux d'alcool | ??%
IBU | ??
EBC | ??
Brewders_Golden Ale Boutique

Golden Ale

Blonde Bio
Brassée à base d’orge malté biologique, elle dévoile, sous une belle mousse fine, une robe blonde aux reflets ambrés.
Taux d'alcool | 4,6%
IBU | 14
EBC | 5
Brewders_Blanche Bio Boutique

Wheat Beer

Blanche Bio
Une bière de blé douce et brumeuse avec un léger arôme de levain et de banane
Taux d'alcool | 4,8%
IBU | 6,8
EBC | 4

Gin de Bière

Double distillation d’une Pale Ale
Gin de brasserie infusé avec une sélection de 4 épices, puis teinté de houblon soutenant son caractère singulier.
Taux d'alcool | 40%
Cap'taine Mousse_Bouteilles Sauer

SAUER

Bière de garde
Elevée 18 mois en fûts de chêne, elle est née d’une fermentation mixte guidée par une levure Kveik.
Taux d'alcool | 6,5%
Collab Viere Boutique

Vière – Grape Ale

Si tu as une pensée sombre, chasse-là !
Cette bière est issue de l’assemblage paradoxal de moût de bière et de vin
Taux d'alcool | 5,7%
IBU | 3
EBC | 6
Brewders_Session IPA Boutique

Session IPA

Session de sport – Session crouse IPA
C’est une bière légère et aromatique, d’une amertume ample et complexe.
Taux d'alcool | 3,9%
IBU | 22
EBC | 10